Linguine in Parmesan-Knoblauchsoße
Ingredients
Die Zutaten
200
g
Linguine
50
g
Butter
1
Piece(s)
Zwiebel, gehackt
2
Clove(s)
Knoblauch, gehackt
1
Tablespoon(s)
Mehl
300
ml
Milch
80
g
Parmesan, gerieben
1
Small
Kelle Nudelwasser
jede Menge Petersilie, fein gehackt
Salz & Pfeffer
Preparation
Zubereitung:
1. Linguine in Salzwasser kochen bis sie „al dente“ sind, für später etwas vom Nudelwasser auffangen.
2. Butter erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anschwitzen. Mehl hineingeben und gut verrühren. Anschließend die Milch eingießen.
3. Parmesan, Petersilie und etwas Nudelwasser einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Linguine mit der Soße vermengen.
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Kleine Rezeptideen Maren
Maren betreibt seit Jahren den Foodblog "Kleine Rezeptideen". Warum sie das tut ? "Die Frage „Was kann ich nur kochen?“ habe ich nur zu oft gehört und konnte in den meisten Fällen eine passende Idee liefern. Um nicht selbst den Überblick über zahlreiche leckere Gerichte zu verlieren, entstand mein Foodblog auf Instagram. Eine Ansammlung an Inspirationen für alltagstaugliche und einfache Rezepte für die ganze Familie. Ich hoffe ich kann auch dich inspirieren :) "